Thành phần hóa học của hạt cà phê PrimeCoffee
Cacbohydrate là thành phần chính tạo dựng nên hình hài của hạt cà phê Carbohydrate trọng lượng phân tử thấp (hay gọi đơn giản là đường) chỷ yếu trong cà phê nhân xanh là Sucrose Hầu hết các giá trị tài liệu ghi nhận sucrose nằm trong khoảng từ đến đối với hạt Robusta và đến đối với hạt