Sep · oxy hóa trong cả ba mô hình tổng khả năng chống oxy hoá theo mô hình phospho-mol ybden khả năng bắt gốc tự do DPPH bắt gốc ABTS
May · THÀNH PHẦN HÓA HỌC KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HÓA VÀ KHÁNG VI SINH CỦA CAO CHIẾT NGẢI TÍM (Kaempferia galanga) VÀ NGHỆ ĐEN (Curcuma zedoaria) Chemical components antioxidant
Oct · Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng và khả năng chống oxy hóa của bốn giống sen hồng trồng ở tỉnh Thừa Thiên Huế gồm