Khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme tyrosinase của …
Khả năng khử oxy của Mn rất yếu nhưng người ta vẫn dùng Mn để khử oxy sơ bộ nhằm giảm hàm lượng oxy trong thép trước khi khử bằng Si và Al mặt khác khi cho Mn vào thép cho phép ta điều chỉnh sự sôi của thép trong khuôn khi thép đông đặc Mn ngăn cho thép không bị oxy hóa