Độ ổn định của sản phẩm
đánh giá sự thay đổi, kiểm soát độ ổn định oxy hóa của sản phẩm. Upscience cung cấp một phạm vi phân tích rộng về đặc tính của lipid: thành phần axit béo, axit béo tự do, cholesterol, sterol, chiết xuất chết bèo, giá trị peroxide, hexanal, xét nghiệm oxy hóa, v.v phân tích qua