Phương pháp khử sắt FRAP
Khảo sát năng lực khử (Reducing Power - RP) Năng lực khử sắt (RP) được thực hiện theo phương pháp. Ferreira et al., 2007 [18]. Hỗn hợp phản ứng gồm 0,5 mL cao ethanol (ở các nồng độ từ 0 - 500 µg/mL), 0,5 mL đệm phosphate (0,2 M, pH = 6,6) và 0,5 mL K3Fe (CN)6 1%. Sau đó hỗn hợp phản