Locust Bean Gum E
Locust Bean Gum E l à chất tạo cấu trúc thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm khác nhau do tính chất tự nhiên của nó mùi trung tính mà tạo một cấu trúc gel đặc trưng Locust Bean Gum E dùng kết hợp với các loại chất tạo gel khác như Pectin và Carrageenan tạo nên các cấu trúc đặc trưng cho các sản phẩm nước