Tóm tắt Luận án tiến sĩ Nghiên cứu công nghệ sản xuất canxi cacbonat
Aug · Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm đề xuất được quy trình công nghệ sản xuất canxi cacbonat từ vỏ hầu để làm chất phụ gia thực phẩm Sản phẩm canxi cacbonat đạt tiêu chuẩn theo Tiêu chuẩn Việt Nam Áp dụng thành công sản phẩm canxi cacbonat của đề tài làm chất phụ gia cho ít nhất một loại thực phẩm