Điều hòa toan - kiềm - Rối loạn nội tiết và chuyển hóa - Cẩm …
Các quá trình trao đổi chất liên tục tạo ra axit và ở mức độ thấp hơn là kiềm Ion hydro (H ) là phản ứng đặc biệt nó có thể gắn vào các protein tích điện âm và ở nồng độ cao làm thay đổi điện tích cấu hình và chức năng tổng thể của chúng Để duy trì chức năng tế bào cơ thể có các cơ chế